MINIGRISS Формовочная машина для хлебных палочек оснащена наклонной роликовой пластиной, которая питает два формовочных ролика. Подготовленное тесто пропускается затем через комплект барабанов (дисков), которые придают тесту форму и диаметр. После формования палочки укладываются на разгрузочную ленту с электроприводом, где гильотинный нож определяет длину в зависимости от установленного временного интервала отреза. В машине 2 двигателя; один управляет скоростью пропускного устройства и разгрузочной ленты. Другой двигатель управляет гильотинным ножом и оснащен таймером. Пропускное устройство легко заменяется, что дает возможность работы с широким диапазоном диаметров и форм